Chiuso temporaneamente
Open Baladin Torino
Asporto, Tavoli all'aperto, Accetta prenotazioni
Carte di credito, American Express, Carte di debito, Contanti
Galleria Open Baladin: Birra Artigianale e Sapori del Locale
Storie di sapori, birra e allegria
Piero Catucci
10 agosto 2026
Passando da Piazzale Aldo Fusi, abbiamo notato con piacere che Open Baladin era aperto, nonostante venisse segnalato altrove come “temporaneamente chiuso”. Il locale attira subito lo sguardo per la sua insolita architettura rivestita di vetro e incastonata in un panorama circostante diverso accendendo inevitabilmente la curiosità. Ci siamo quindi accomodati e, tra un sorso e l'altro di ottima birra artigianale, abbiamo degustato un eccellente stinco di maiale brasato alla birra Brune Baladin con confettura di ciliegie, cipolle e frutti di bosco, accompagnato da patate al forno di Avezzano. A seguire, abbiamo assaporato dei gustosi panini e le celebri “Fatate”, le irresistibili chips caserecce fritte con la buccia. Nel frattempo, ci siamo documentati sulla storia del luogo. Prima del 2006 la piazza era vuota. In occasione delle Olimpiadi Invernali di Torino 2006, i canadesi vi eressero un padiglione in legno di cedro rosso, albero simbolo della Columbia Britannica. Terminati i Giochi, la struttura venne donata alla municipalità. Successivamente fu smontata e quel pregiato legname fu riutilizzato per costruire il Rifugio Melano a Pinerolo (in Val Sbarua). Lo scheletro rimasto nel piazzale, caratterizzato dalla suggestiva forma a baita e circondato da ampie vetrate, è stato successivamente riqualificato e valorizzato, diventando oggi la dimora pinerolese del tempio della birra Baladin. In sintesi: un'ottima cena, un ambiente confortevole e un servizio sempre gentile e premuroso.
Giovanni C.
7 agosto 2026
Esperienza davvero molto positiva. Ho provato il loro HotBurger e mi ha convinto sotto ogni aspetto: carne cotta alla perfezione, ingredienti ben bilanciati e sapori decisi senza essere eccessivi. Il vero punto di forza, però, è stato il bun, soffice, gustoso e capace di valorizzare il panino senza sovrastarlo. Ottima anche la selezione di birre artigianali e l’atmosfera del locale. Sicuramente un posto in cui tornerò volentieri.
Marco Calandretti
25 luglio 2026
Alice ed i ragazzi che lavorano con lei sono stupendi e gentilissimi, in particolare Francesco sempre disponibile e sorridente! Non troverete da nessuna parte una qualità superiore della carne e degli Hamburgher 🔝
Chiara M
23 luglio 2026
Personale gentilissimo e disponibile. Birra eccezionale. Hamburger buono. I ragazzi sono giovani, gentilissimi (!!!) ben preparati e assolutamente disponibili a venire incontro ad ogni esigenza. Esperienza TOP.
Max Schumann
21 luglio 2026
Bière italienne locale délicieuse. Une excellente sélection de bières bien élaborées. C'est l'endroit parfait pour une soirée dégustation.
Matteo Abate
19 luglio 2026
Locale in centro a Torino dove poter mangiare e soprattutto bere delle ottime birre. Ampia selezione di birre artigianali così come ricercati i piatti e le portate. Ambiente gradevole e personale presente.
Giacomo Pucci
18 luglio 2026
Hamburger super buoni e anche i frittini davvero notevoli: le cipolle fritte più buone mai mangiate!! Buona la birra! Servizio efficiente e cameriere simpatiche! Consigliato
Alison Doutard
16 luglio 2026
Very good beers are served there. Possibility to eat vegetarian or vegan. Very nice waitress and waiter.
OPEN Baladin sui social
19 Mi piace
🇮🇹/ Non serve la musica, i suoni o troppe parole: a volte il suono più bello è il silenzio di quando aspetti la tua birra al bancone. 🍻 Appoggi la mano, aspetti un paio di secondi ed eccolo: un bicchiere con la schiuma perfetta, pronto a svoltarti la giornata. Da Open Baladin la legge dell'attrazione funziona così, spillatura dopo spillatura. E tu, con quale birra vuoi far partire la tua serata? 👇 Raccontacelo nei commenti o tagga l'amico che stasera ha il compito ufficiale di offrirti il primo giro! 😉 — 🇬🇧/ No music, no sound effects, no extra words: sometimes the best sound is just the silence of waiting for your beer at the bar. 🍻 Place your hand on the counter, wait a few seconds, and there it is: a glass with perfect foam, ready to reset your day. At Open Baladin, the law of attraction works just like this, pint after pint. Which beer are you starting your night with? 👇 Let us know in the comments or tag the friend whose official duty it is to buy you the first round tonight! 😉 #OpenBaladin #Baladin #BirraArtigianale #BirraBaladin #ItalianCraftBeer
20 Mi piace
🇮🇹/ Le nostre focacce alla pala panate__ arrivano calde al centro del tavolo, spariscono in un secondo e parte la solita scena: tutti che fingono di non volere l’ultimo pezzo. Chissà perché, però, non resta mai lì. 😅 Birra artigianale, ottima compagnia e voglia di stare bene. Tagga nei commenti chi si prende sempre l'ultimo pezzo! 👇 — 🇬🇧/ Hot focaccia alla pala by panate__ hits the middle of the table, disappears in a second, and then comes the usual routine: everyone pretending they don't want the last piece. Strangely enough, it never stays there for long. 😅 Craft beer, great company, and good vibes. Tag the person who always claims that last slice! 👇 #OpenBaladin #focacciaallapala #compagniaperfetta #panatè #Baladin
33 Mi piace
🇮🇹/ Il COTTOLENTO non si descrive, si prova. ✨ Dietro quel brasato alla piemontese che si scioglie in bocca ci sono ore e ore di cottura lenta. Nessuna scorciatoia: solo tempo, passione e un bilanciamento tra pane all’olio, cavolo croccante e maionese alla senape di Langa di mosto_ardente . Ingrandisci le foto finché non ti viene l'acquolina in bocca, poi passa da noi: tu con che birra lo abbineresti? 🍺👇 — 🇬🇧/ Il COTTOLENTO can’t be described, it has to be experienced. ✨ Behind that melt in your mouth Piedmontese slow-cooked braised beef lies hours and hours of low & slow cooking. No shortcuts: just time, passion, and the perfect balance of an oil-infused bun, crunchy cabbage, and Langa mustard mayo by mosto_ardente. Zoom in until your mouth starts watering, then drop by: which beer would you pair it with? 🍺👇 #OPENBaladin #BrasatoPiemontese #Slowcooked #Baladin #BirraBaladin
21 Mi piace
🇮🇹/ Da Open Baladin la birra si celebra ogni giorno. Oggi abbiamo solo una scusa in più per dedicarle un brindisi speciale!🎉 Buona Giornata Internazionale della Birra! Vi aspettiamo stasera con la nostra selezione di birre artigianali. Perché ogni birra racconta una storia diversa, e ogni serata merita quella giusta. ✨ — 🇬🇧/ At Open Baladin, we celebrate beer every single day. Today, we just have one more reason to raise a special toast to it!🎉 Happy International Beer Day! Join us tonight for our craft beer selection. Because every beer tells a different story, and every night deserves the right one. ✨ #OpenBaladin #GiornataInternazionaleDellaBirra #InternationalBeerDay #birrabaladin #BaladinOpenGarden
16 Mi piace
🇮🇹/ Il caos sul tavolo vale più di mille foto perfette🍺 Lattine vuote, briciole ovunque: questa è la vera recensione a cinque stelle di una serata da OPEN Baladin. Tagga chi nel tuo gruppo finisce tutto prima degli altri! ✨ — 🇬🇧/ The mess on the table is worth more than a thousand perfect pictures 🍺 Empty cans, crumbs everywhere: this is the real five-star review of a night at OPEN Baladin. Tag the person in your group who finishes everything before everyone else! ✨ #OpenBaladin #Baladin #BirraBaladin #BirraArtigianale
Scopri il mondo Open Baladin
Benvenuto da Open baladin torino
Un pub trasparente nel cuore della città
Nel cuore pulsante di Torino, OPEN Baladin apre le sue porte nel 2014 restituendo vita a un luogo simbolico: Casa Canada, la sede che ospitò la delegazione canadese durante le Olimpiadi Invernali del 2006. Un immobile abbandonato trasformato in un pub trasparente e accogliente, immerso in uno skate-park urbano e perfettamente integrato nel tessuto cittadino.
Un tempio della birra artigianale
OPEN Baladin Torino è una grande baita moderna in vetro, con una silhouette che ricorda la classica etichetta Baladin. Al centro della scena, un lungo bancone e un’alta bottigliera rendono la birra protagonista assoluta: oltre 25 spine dedicate alle migliori produzioni italiane e una selezione di bottiglie provenienti da birrifici artigianali nazionali e internazionali. Negli anni, il locale è diventato un punto di riferimento per la birra artigianale a Torino, attirando appassionati, turisti
Un angolo di convivialità nel cuore di Torino
Una cucina semplice e autentica
Come in ogni OPEN, anche a Torino la cucina porta in tavola i grandi classici Baladin: burger gourmet, le inconfondibili fatate (chips di patate fresche tagliate al momento), il galletto, lo stinco alla birra e tante altre proposte pensate per esaltare gli abbinamenti birra-cibo.
Un’esperienza da vivere
La Torino elegante e monumentale si intreccia con quella underground e creativa, dando vita a un’esperienza che va oltre la semplice cena. OPEN Baladin Torino è un luogo da vivere e condividere, dove la birra artigianale diventa linguaggio comune.
DOMANDE FREQUENTI
Dove si trova Open Baladin Torino?
Open Baladin Torino si trova in Piazzale Valdo Fusi 1, Torino. Siamo facilmente raggiungibili e situati in una posizione comoda per i nostri clienti.
Open Baladin Torino offre servizio d'asporto?
Sì, Open Baladin Torino offre servizio d'asporto.
Quali sono le specialità di Open Baladin Torino?
Birra artigianale e cucina di qualità: burger gourmet, le fatate (chips di patate fresche tagliate al momento), il galletto, lo stinco alla birra e tante altre proposte pensate per esaltare gli abbinamenti birra-cibo.
